Kaffegodis med choklad och valnöt

Kaffegodis med choklad och valnöt

Det här är inte bara ett perfekt godis till kaffet – det smakar också kaffe! Tillsammans med mörk choklad och rostade valnötter blir det en otroligt god kombination. Tre smaker som bara hör ihop.

Det här receptet är ett smartare godisalternativ – helt utan vitt socker och med naturliga ingredienser. Du får både energi, njutning och den där lilla stunden som känns aaahh.

Kaffegodis med choklad och valnöt = enkelt godis som är så gott!

Botten består av ett härligt valnötslager som får en ännu djupare smak om du först rostar nötterna snabbt i en torr, het stekpanna. Bara några minuter räcker för att framhäva den nötiga smaken.

Chokladfudgen är riktigt enkel att göra – bara röra ihop allt i en skål. Kombinationen av nötsmör och kokosolja ger en len och mjuk fudgekänsla som smälter i munnen.

Vad behöver jag för bakredskap för att göra Kaffegodis med choklad och valnöt?

– En brödform, för att få lagom tjocklek på godisbitarna. Du hittar min favorit här! (reklamlänk)
– En matberedare är toppen när du ska mixa valnötslagret – då blir det snabbt en jämn och smidig massa som håller ihop fint. Du hittar mina favoriter här (billigare variant) och här (dyrare variant som klarar mer). (reklamlänk)

Vilka ingredienser behöver jag för att göra Kaffegodis med choklad och valnöt?

Jag använder kokosolja i fudgelagret – gärna smakneutral kokosolja, eftersom smaken då inte tar över utan låter choklad och kaffe stå i fokus. Jag brukar köpa denna. (reklamlänk)

Jag föredrar den här sortens cashewnötssmör – krämig, mild och utan tillsatser (reklamlänk)

Tips för att lyckas med Kaffegodis med choklad och valnöt

När du klär brödformen med bakplåtspapper, vik in hörnen och låt lite papper sticka upp över kanterna – då blir det superlätt att lyfta ut godiset när det stelnat.

Jag visar hur jag brukar göra i den här reelen.

Skriv ut