Chokladbollsrulle
Chokladbollsrulle
En chokladbollsrulle är det perfekta ”hacket” för dig som älskar klassiska chokladbollar men vill servera dem på ett lite roligare sätt. Jag såg det här tipset första gången hos @ceciliafolkesson och fastnade direkt, så smart! Resultatet blir en lång rulle som du enkelt kan skära upp i skivor, perfekt till fikat eller när du vill bjuda på något som både är festligt och enkelt att göra.
Chokladbollsrulle – sötad med dadlar
Jag sötar chokladbollsrullen med färska dadlar, vilket gör den naturligt söt utan vitt socker. Använd gärna en riktigt bra kakao, denna från Valrhona lyfter chokladsmaken till en helt ny nivå. (reklamlänk)
En skvätt kaffe i smeten istället för vatten gör dessutom stor skillnad för smaken, och ger chokladbollarna ett härligt djup.
Vad behöver jag för bakredskap för att baka Chokladbollsrulle?
En bra matberedare gör arbetet mycket enklare när du ska mixa dadlar och övriga ingredienser till en smidig chokladbollssmet. Här är två tips:
Lyxigare mer kraftfull variant hittar du här. (reklamlänk)
Prisvärd variant hittar du här. (reklamlänk)
Vilka ingredienser behöver jag för att baka Chokladbollsrulle?
Valrhona kakao för riktigt intensiv och fyllig chokladsmak. (reklamlänk)
Vaniljpulver, ett naturligt alternativ till vaniljsocker som ger en ren och aromatisk vaniljsmak. (reklamlänk)
Färska dadlar som naturlig sötning. ❣️
Tips för att lyckas med Chokladbollsrulle
Om smeten känns lite torr kan du späda den med lite mer kaffe tills den är mjuk och smidig nog att rulla ut till en jämn rulle. När du format rullen, låt den stelna i kylskåp i cirka 30 minuter. Då blir den mycket lättare att skära upp i fina skivor.
Skriv ut
Chokladbollsrulle
Beskrivning
Chokladboll – rullestyle. 😊
Ingredienser
140 g (glutenfria) havregryn (4 dl)
20 st färska dadlar
1 dl kokosolja
0,75 dl kallt kaffe
1 dl riven kokos
1 nypa flingsalt
30 g kakao – gärna en extra god en, jag använder Valrhonas
(0,75 dl) Riven kokos att rulla i
Instruktioner
Mixa alla ingredienser i en matberedare till en jämn massa. Testa med en liten bit att den går enkel att rulla, känns den för torr så tillsätt en liten skvätt extra kaffe. Rulla till en jämnstor rulle och rulla därefter i kokos. Låt den stelna i alla fall 30 min i kyl och skär sedan upp i skivor.
