Äppelpaj-cookies
Ett mellanmål inspirerat av äppelpaj som du enkelt snor ihop tack vare matberedare och relativt få ingredienser. Konsistensen på kakorna är sega och saftiga, tack vare äpplet.
Skriv ut
Äppelpaj-cookies
- Total tid: 20 min
- Antal: 7 kakor 1x
Beskrivning
Ett mellanmål inspirerat av äppelpaj som du enkelt snor ihop tack vare matberedare och relativt få ingredienser. Konsistensen på kakorna är sega och saftiga, tack vare äpplet.
Ingredienser
1 äpple
35 g havregryn (1 dl)
50 g mandelmjöl (1 dl)
55 g havremjöl (1 dl)
1 tsk kanel
0,5 dl lönnsirap
40 g torkade äppelringar (ca 1/2 påse)
1 nypa flingsalt
Instruktioner
Riv äpplet grovt på rivjärn och lägg i en bunke.
Tillsätt havregryn, mandelmjöl, kanel och lönnsirap och blanda tills väl blandat.
Hacka eller klipp äppelringar i mindre bitar och vänd ner i smeten.
Klicka ut 5-7 st cookies på plåt och grädda mitt i ugnen på 175 grader ca 10 min. Låt kakorna kallna helt innan du lyfter de från plåten. Njut!
- Tid att förbereda: 10 min
- Tid att laga: 10 min
