Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Äppelpaj-cookies


  • Författare: Nina Cederholm
  • Total tid: 20 min
  • Antal: 7 kakor 1x

Beskrivning

Ett mellanmål inspirerat av äppelpaj som du enkelt snor ihop tack vare matberedare och relativt få ingredienser. Konsistensen på kakorna är sega och saftiga, tack vare äpplet.


Ingredienser

Skala

1 äpple

35 g havregryn (1 dl)

50 g mandelmjöl (1 dl)

55 g havremjöl (1 dl)

1 tsk kanel

0,5 dl lönnsirap

40 g torkade äppelringar (ca 1/2 påse)

1 nypa flingsalt


Instruktioner

Riv äpplet grovt på rivjärn och lägg i en bunke.

Tillsätt havregryn, mandelmjöl, kanel och lönnsirap och blanda tills väl blandat.

Hacka eller klipp äppelringar i mindre bitar och vänd ner i smeten.

Klicka ut 5-7 st cookies på plåt och grädda mitt i ugnen på 175 grader ca 10 min. Låt kakorna kallna helt innan du lyfter de från plåten. Njut!

  • Tid att förbereda: 10 min
  • Tid att laga: 10 min