Äppeldessert med kola och smuldeg
Äppeldessert med kola och smuldeg – En ljuvlig och lättlagad dessert
Om du letar efter en enkel men imponerande dessert, är denna äppeldessert med kola och smuldeg ett perfekt val. Den kombinerar tre läckra lager – sötsyrlig kolakräm, len äppelmos med en hint av kanel, och knaprig smuldeg. Tre lager med ljuvligheter som är så enkla att sno ihop!
Äppeldessert med kola och smuldeg – Perfekt balans
Denna dessert bjuder på en perfekt balans mellan sött och syrligt. Kolakrämen i botten ger en härligt söt och krämig grund, medan äppelmoset i mitten tillför friskhet och en mild kanelsmak. Smuldegen på toppen ger ett tillfredsställande crunch som kompletterar de mjuka lagren under.
Bakredskap för att laga Äppeldessert med kola och smuldeg
För att få till snygga och jämna lager när du monterar desserten i glasen, rekommenderar jag att använda spritspåsar. Det gör monteringen både snabb och smidig, och ger ett professionellt resultat. Spritspåsar finns att köpa i större matbutiker, och de är verkligen en investering för den som vill imponera med sina desserter.
Vilka ingredienser behöver jag för att baka Äppeldessert med kola och smuldeg?
Jag sötar smuldegen med björksocker, ett hälsosammare alternativ till vanligt socker. Du kan enkelt beställa björksocker här (reklamlänk).
Tips för att laga den godaste Äppeldesserten med kola och smuldeg
Förbered alla lager separat innan dina gäster anländer, så att du enkelt kan montera desserten precis innan servering. Detta säkerställer att smuldegen förblir knaprig och gör desserten extra fräsch.
Skriv ut
Äppeldessert med kola och smuldeg
- Total tid: 1h
- Antal: 4 port 1x
Beskrivning
Tre lager ljuvligheter – noll komplicerat ✨
Ingredienser
Kolakräm
1,25 dl grekisk yoghurt
1,25 dl dulce de leche
Äppelmos
2 stora äpplen med rött skal
1 skvätt vatten
1 kanelstång
Smuldeg
50 g smör
50 g björksocker eller vanligt strösocker
50 g mandelmjöl
50 g havregryn
Instruktioner
Kolakräm
Vispa ihop grekisk yoghurt och dulce de leche med en visp till en slät kräm.
Ställ in i kylen under tiden.
Äppelmos
Tärna upp äpplen i grova tärningar. Puttra i en kastrull med en skvätt vatten (0,5-1 dl vatten) i ca 15 min eller tills mjukt. Mixa slätt med stavmixer. Låt kallna helt i kyl. Önskar du rödare färg på ditt mos kan du tillsätta en skvätt röd karamellfärg.
Smuldeg
Värm ugnen till 200 grader.
Mixa ihop allt utom havregrynen till smuldegen.
Krama sedan in havregryn för hand i degen.
Sprid ut jämnt på en plåt och grädda ca 15 minuter, rör runt efter halva tiden.
- Tid att förbereda: 45 min
- Tid att laga: 15 min
