Äppelbars

Äppelbars – perfekt mellanmål med smak av äppelpaj
Äppelpaj i mellanmålsformat – ja tack? Äppelbars är det ultimata mellanmålet för dig som älskar smaken av äppelpaj men vill ha något lätt att ta med sig. Dessa är perfekta botemedlet till eventuell energidipp på eftermiddagen.
Äppelbars – Glutenfria och mättande
Dessa äppelbars är smakrika och mättande, tack vare en kombination av sötsyrliga torkade äppelskivor, kanel, och näringsrika ingredienser som cashewsmör, havregryn och kakaosmör.

Bakredskap för att göra Äppelbars
För att mixa ihop smeten till dina äppelbars behöver du en matberedare. Om du använder matberedare ofta och vill ha en riktigt pålitlig maskin, kan du kolla in min favorit här (reklamlänk). Den är snabb och effektiv, men om du letar efter ett budgetalternativ finns det även en prisvärd variant som jag rekommenderar här (reklamlänk).

Vilka ingredienser behöver jag för att baka Äppelbars?
Kakaosmöret ger en fyllig konsistens och extra god smak. Om du behöver köpa kakaosmör kan du hitta det i välsorterade matbutiker eller beställa det här (reklamlänk).

Tips för extra goda Äppelbars
Om du vill ge dina äppelbars en extra lyxig touch kan du toppa dem med lite vit choklad. Jag använder en variant som är sötad med kokossocker, vilket gör den både god och hälsosammare. Du kan hitta den här (reklamlänk). Det är dock helt valfritt, och barsen är lika goda utan. 🙂
Skriv ut
Äppelbars
- Total tid: 1h 20min
- Antal: 8st 1x
Beskrivning
Äppelpaj i mellanmålsformat 🍎
Ingredienser
1 dl cashewsmör
0,5 dl lönnsirap
175 g (glutenfria) havregryn
50 g kakaosmör (smält över vattenbad)
2 nypor flingsalt
1 tsk kanel
0,5 tsk vaniljpulver
1,5 dl torkade äppelskivor
Ev 25 g vit choklad (jag använder en sötad med kokosocker) och torkade äppelringar till dekoration
Instruktioner
Mixa alla ingredienser förutom torkat äpple i en matberedare.
Bryt äppelringarna i små bitar. Tillsätt äppelbitarna och pulskör matberedaren tills de fördelats jämnt.
Pressa ut i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper. Ringla över smält vit choklad och äppelringar i bitar.
Låt stelna en stund i kyl, ca 1 timma.
Skär sedan upp i bars – mums!
- Tid att förbereda: 20 min
- Tid att laga: Tid att stelna i kyl: 1 h