Magnum Mandelglassar
Magnum Mandelglassar – En krämig och läckert nötig variant
Denna take på Magnum Mandelglass blir så krämig och god, trots att den tillagas med otraditionella ingredienser och utan glassmaskin. Perfekt för dig som vill ha en hälsosammare glassupplevelse utan att kompromissa med smaken.
Magnum Mandelglassar – En perfekt balans av mandel och choklad
Med både mandelsmör i smeten och hackad mandel i chokladen får dessa glassar en underbar smakbalans mellan mandel och choklad. En riktig lyxig treat som både vuxna och barn kommer att älska. Det bästa är att du enkelt kan göra dem hemma och njuta av en nyttigare dessert.
Vad behöver jag för bakredskap för att laga Magnum Mandelglassar?
För att göra dessa härliga Magnum Mandelglassar behöver du några få, men viktiga redskap:
Glassformar: Jag använder dessa glassformar som du kan hitta här(reklamlänk).
Ett brett och högt glas, som ett ölglas, för att enkelt doppa glassarna i chokladen.
Vilka ingredienser behöver jag för att laga Magnum Mandelglassar?
Mörk choklad: Jag föredrar mörk choklad för en rikare smak, men du kan även använda mjölkchoklad för att få en smak som ligger närmare originalet.
Kokosgrädde: Använd alltid kokosgrädde och inte kokosmjölk, eftersom det ger en krämigare konsistens. Garants kokosgrädde är min favorit.
Mandelsmör och hackad mandel: Dessa ger glassarna deras karaktäristiska nötsmak och textur.
För att få en perfekt finish på dina Magnum Mandelglassar, följ dessa tips:
- Se till att glassarna är ordentligt frysta innan du doppar dem i chokladen. Detta gör att chokladen stelnar snabbt och ger en fin krispig yta.
- Använd ett brett och högt glas för att doppa glassarna i chokladen, det gör det enklare att få ett jämnt och snyggt lager av choklad.
- Lägg gärna till lite havssalt på toppen av den nyglaserade chokladen för en extra smakdimension.
Perfekt för varma sommardagar eller när du bara vill unna dig något extra gott! ❣️
Skriv ut
Magnum Mandelglassar
- Total tid: 0,5 h + frystid
- Antal: 4st normalstora 1x
Beskrivning
Ljuvliga magnumglassar som blir så krämiga även utan glassmaskin ❣️
Ingredienser
1 förp kokosgrädde à 250 ml
0,5 dl mandelsmör
3 msk lönnsirap
0,5 tsk vaniljpulver
200 g mörk choklad
1-1,5 msk kokosolja
1 näve flagad mandel – grovt upphackad
Instruktioner
Rör ihop samtliga ingredienser för glassmeten, enklast är att använda en ballongvisp för att få en slät smet.
Häll över i en kanna så blir det enklare att fylla glassformarna. Frys in över natten.
Smält chokladen i intervaller i micro, rör emellanåt. Rör ner kokosolja så att den smälter och hackad flagad mandel.
Doppa glassarna en och en och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt stelna en sväng till i frysen innan du hugger in.
- Tid att förbereda: 0,5 h
- Tid att laga: Frystid: 6h
