Ingredients
Skala
Tiramisu iced latte recept
Ger 1 stort glas.
Du behöver
Kaffeisbitar
- 2 dl starkt kaffe eller espresso
Latte
- 1,5–2 dl mjölk
- 5–6 kaffeisbitar
Mascarpone foam
- 40 g mascarpone
- 0,75 dl vispgrädde
- 1 msk grekisk yoghurt
- 1–2 tsk honung eller lönnsirap
- 0,5 tsk vaniljpulver
Topping
- kakao
- lite krossade mandelkex eller glutenfria kex
Instructions
1. Förbered kaffeisbitar
Brygg starkt kaffe eller espresso.
Låt svalna och häll upp i isformar. Frys tills helt genomfrysta.
2. Gör mascarpone foam
Vispa ihop mascarpone, grädde, yoghurt, honung och vaniljpulver.
Vispa bara tills blandningen blir fluffig och lätt rinnande. Den ska inte bli hårt vispad.
3. Bygg drinken
Fyll ett stort glas med kaffeisbitar.
Häll över mjölken och låt stå någon minut så kaffeisbitarna börjar smälta lite.
4. Toppa
Skeda eller häll över mascarpone foam.
Pudra över kakao och toppa gärna med lite krossade kex.