Description
En riktigt härlig och enkel dessert att bjuda på till sommarfesten!
Ingredients
200 g mandelmjöl (4 dl)
140 g lönnsirap (1 dl)
150 g rumsvarmt smör
3 ägg
14 g havremjöl (0,25dl)
2 dl vispgrädde
0,5 tsk vaniljpulver
1,5 msk lönnsirap
Färska jordgubbar (1 näve – spara resten av kartongen till servering)
Skivade nektariner (2 st)
Limezest av 1 lime
Instructions
Värm ugnen till 175 grader.
Rör ihop mandelmjöl med lönnsirap. Vispa med smöret tills krämigt. Rör ner ett ägg i taget. Vänd ner mjölet.
Häll smeten i smord form med bakplåtspapper i botten, 20 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Kakan ska ha fått lite färg på ytan. Låt svalna.
Vispa grädden med lönnsirap och vaniljpulver. Bred eller spritsa på kakan. Garnera med skivade jordgubbar och nektariner. Avsluta med att riva över lime.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 25 min