Description
Pumpkin Spice Kladdkaka – magiskt gott.
Ingredients
100 g färska urkärnade dadlar (10-12 st)
150 g mandelmjöl
2 dl pumpapuré
1 dl lönnsirap
1 tsk vaniljpulver
1 msk pumpkin spice mix (se i recept nedan hur du gör egen)
0,5 tsk salt
1 dl kokosolja
Cream cheese frosting
300 g cream cheese
2 msk lönnsirap
Lite extra pumpkin spice mix att strö ovanpå
Instructions
Värm ugnen till 175 grader.
Mixa alla ingredienser i en matberedare till en jämn smet.
Bred ut i en form med löstagbar kant, 20 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen i ca 18-22 minuter.
Låt kallna.
Rör ihop ingredienserna för frostingen i en skål och bred sedan över kakan. Dekorera med lite extra pumpkin spice mix.
Pumpkin spice mix gör du genom att blanda 3 msk kanel, 2 tsk ingefära, 1 tsk muskot, 1 tsk nejlika och 1 tsk kryddpeppar.