Värm ugnen till 175 grader. Klä en rund form med bakplåtspapper och smörj kanterna med kokosolja. Jag använder en 20 cm stor.

Börja med att hälla över bönorna i en sil och skölj. Låt rinna av och häll sedan i en matberedare.

Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en slät smet. Häll över smeten i formen.

Blanda ihop samtliga ingredienser för kanelbullefyllningen. Strö det över kakan och använd en kniv för att göra ett marmorerat mönster. Strö över pärlsocker.

Grädda i mitten av ugnen i ca 35-45 minuter. Kakan är färdig när den är lätt gyllene och känns mjuk men inte lös i mitten.

Låt kakan vila på galler i ca 1 h innan du lyfter ut den ur formen, så håller den ihop när du lyfter ut den.

Låt kallna helt innan du skär upp den för snygga bitar (allra helst i kylen över natten).