Description
Bästa knäckebrödet!
Ingredients
Skala
200 g solrosfrön
1 dl hela linfrön
1 dl sesamfrön
2 dl pumpakärnor
2 msk fiberhusk
2 msk majsmjöl
0,5 tsk salt
3 dl vatten
0,5 dl olivolja
flingsalt
Instructions
Värm ugnen till 160 grader.
Blanda allt utom oljan i en bunke och låt smeten stå framme och svälla i cirka 15 minuter. Vänd sedan ner oljan.
Fördela smeten på två plåtar klädda med bakplåtspapper. Lägg ytterligare ett bakplåtspapper och pressa med hjälp av handflatorna ut smeten till ett tunt lager som täcker hela plåten. Strö över flingsalt.
Grädda knäckebröden i mitten av ugnen, cirka 40-45 minuter.
Låt bröden svalna något och lossa dem sedan försiktigt från bakplåtspapperet. Bryt i mindre bitar. Förvaras torrt i lufttät burk.