Beskrivning
Tröttnar aldrig på dessa bars, jag har även en hallon och äppel/kanel på bloggen – men dessa är alltså höstliga med smak av pumpkin spice – mums!
Får du inte fatt på kokosnektar går det lika bra med lönnsirap.
Ingredienser
175 g (glutenfria) havregryn (5 dl)
0,5 dl kokosnektar eller lönnsirap
0,5 dl mandelsmör
0,5 dl cashewsmör
50 g kakaosmör
ett par nypor flingsalt
0,5 tsk vaniljpulver
1,5 tsk pumpkin spice – se recept längst ner i noteringar
1 dl pumpakärnor
Instruktioner
Mixa alla ingredienser förutom pumpakärnor i en matberedare.
Tillsätt pumpakärnorna och pulskör matberedaren tills de fördelats jämnt.
Pressa ut i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper.
Låt stelna en stund i kyl, ca 1 timma.
Skär sedan upp i rutor eller stavar.
Noteringar
Pumpkin Spice Kryddmix – blanda ihop 3 msk kanel, 2 tsk ingefära och 1 tsk muskot, nejlika och kryddpeppar.
- Tid att förbereda: 15 min
- Tid att laga: 1h i kyl