Börja med att röra smör och socker i en köksmaskin med paddel. Använd rumsvarmt smör och rör ca 8-10 min på låg- till medelhastighet.

Tillsätt äggen ett i taget, rör emellan. Tillsätt sedan limesaft och -skal och rör tills väl blandat. Få inte panik om smeten spricker, det går ihop när du tillsätter de torra ingredienserna.

Sikta kikärtsmjölet och blanda de med övriga torra ingredienser. Vänd sedan ihop med äggsmeten. Vänd tills den precis går ihop, inte mer än så.

Fyll en 23 cm rund form, smörad och klädd med bakplåtspapper.

Halvera och skiva nektariner i klyftor. Placera i ett spiralmönster ovanpå smeten, börja utifrån.

Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 45 minuter.

Låt kallna i formen innan du lyfter ut den.

Bäst och godast blir det om kakan får sätta sig i kylen över natten. Servera gärna med glass eller grädde.