Beskrivning
Kan man ens gå fel med den ljuvliga kombon av mörk choklad, brynt smör och hallon?
Ingredienser
100 g smör (brynt)
90 g kokossocker (ca 1,5 dl, eller ljust muscovadosocker samma mängd)
1 ägg
150 g (glutenfritt) havremjöl
30 g kakao
1 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver
1 tsk espressopulver eller malet kaffe
1 tsk maizena
30 g (glutenfria) havregryn (1 dl)
100 g mörk choklad 70 g – en god en!
1 paket färska hallon
Instruktioner
Värm ugnen till 175 grader. Bryn smöret i en kastrull. Rör ihop med kokossocker i en bunke. Tillsätt samtliga torra ingredienser och rör ihop till en jämn smet. Vänd ner chokladknappar och tillsist hallon. Vänd bara precis ihop så att hallonen inte mosas för mycket. Skopa upp på plåt och grädda ca 10-12 minuter i mitten av ugnen. Låt kallna på plåten innan du lyfter av de – Njut!
- Tid att förbereda: 20 min
- Tid att laga: 10 min