Description
Dammsugare med mörk choklad och hemmagjord marsipan
Ingredients
5 dl kaksmulor från mjuk kaka eller tårtbotten
Ev havremjöl (se beskrivning)
50 g rumsvarmt smör
2,5 msk kakao
25 g smält mörk choklad (70%)
1 tsk arraksarom
0,5 krm salt
Marsipantäcke
300 g mandelmjöl (6 dl)
1 dl lönnsirap
En skvätt grön hushållsfärg – tills du får den färg du önskar
100 g smält mörk choklad
Instructions
Vispa ihop kaksmulor och smör med elvisp. Tillsätt kakao, smält choklad, arraksarom och salt. Fortsätt vispa till en jämn smet. Låt kallna i kyl ca 30 minuter.
Rulla smeten till 4 rullar. Lägg på plåt och ställ i kylen i ca 1 timme. Om smeten känns för lös att rulla, tillsätt havremjöl lite i taget tills du får en mer lättarbetad smet.
Rulla in rullarna i marsipanen. Skär i ca 4 bitar per rulle.
Doppa ändarna i smält choklad. Låt stelna i kyl.