Beskrivning
Kesoplättar med bärkompott
Ingredienser
Skala
100 g keso original
70 g havregryn (2 dl)
2 ägg
1 tsk kanel
1 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
Till servering
Löst vispad grädde
Jordgubbskompott
225 g frysta jordgubbar (jag använder jordgubbstärningar)
citronsaft från 0,5 citron
2 msk lönnsirap
1 msk majsstärkelse
Instruktioner
Mixa samtliga ingredienser för plättarna i en matberedare och stek i smör i plättlagg eller stekpanna.
För att göra kompotten kokar du upp jordgubbarna med lönnsirap, citronsaft och majstärkelse under konstant upprörning. Så snart den kokat upp och tjocknat så ta den från värmen. Låt svalna.